Семья Собчак-Виторган порадовала собравшихся сырниками, а чета Ургантов испекла шоколадные маффины по старому семейному рецепту.
Как призналась Ксения Собчак, чтобы пройти специальный курс по приготовлению самых правильных сырников, ей пришлось отправиться в Украину: "По настоянию супруга мы специально поехали в Одессу, где меня познакомили с мамой Леши Бараца из "Квартета И", которая славится на весь город своими кулинарными талантами. Под ее чутким руководством буквально за несколько часов меня научили готовить по классическому рецепту, и я сдала экзамен по приготовлению сырников на "отлично". Очень важно, чтобы сырники были нежными и мягкими внутри, с хрустящей корочкой и сохраняли свою форму. Внешне, как правило, выглядят они не очень презентабельно, но это никак не отражается на их вкусовых качествах. Могу без ложной скромности сказать, что мастер-класс по приготовлению сырников я могу давать даже шеф-повару своего ресторана".
Пока Ксения колдовала у плиты, Максим Виторган развлекал гостей семейными байками и шутками.
"За год совместной жизни, помимо сырников, у Ксении появилось еще одно фирменное блюдо – драники. Если честно, это те же сырники, но из картошки, — признался Максим. — Поэтому в начале следующего года мы снова отправляемся в Одессу, где Ксении предстоит повысить квалификацию и научиться готовить жареную мацу".
Самая юная участница поединка, супруга Андрея Урганта Елена, справилась с выпеканием маффинов быстрее остальных, то ли потому, что меньше всех говорила, то ли потому, что хорошо потренировалась заранее.
"Когда мы с Леной поженились, она тоже была уверена, что готовить не умеет, — поделился с гостями праздничного полдника Андрей Ургант. – Я сказал, чтобы понять, умеешь или нет, надо просто попробовать. Лена попробовала и распробовала, и оказалось, что все это время в ней дремал настоящий кулинарный талант. Теперь мы все можем насладиться плодами этого таланта. Открою вам секрет, сегодня она встала в 6 утра, чтобы еще раз "отрепетировать" свой рецепт и уже утром накормила меня этими великолепными маффинами".
