Ірына з адзнакай скончыла сярэднюю школу, а юрыдычны факультэт БДУ з чырвоным дыпломам. Тры гады працавала юрыстам. А з 2006 года Ірына працуе тэлевядучай (беларускі тэлеканал СТБ).
У мадэльным бізнэсе Ірына з юнага ўзросту - з 12 гадоў (супрацоўнічала з "Элемай", "Мілавіцай" і інш.). Неаднаразова ўдзельнічала ў паказах Belarus Fashion Week.
Ірына Рамбальская здымаецца ў кіно (меладрама "Усё, што нам трэба...", "Каціна шчасце" і інш.)
У 2011 годзе ў Сафіі на конкурсе "Місіс Сусвет 2011" яна заваявала тытул "Супермадэль", а 18 сакавіка 2012 года ў Амстэрдаме перамагла ў конкурсе "Mrs. Multiverse International 2011 - 2012".
1 красавіка 2006 года Ірына выйшла замуж. 31 снежня 2007 года нарадзілася дачка Ізабела.
